1 |
à pointoznaka za "srednje pečeno", stupanj pečenja mesa ili ribe koji označava da su proteini u sredini koagulirali, ali nisu promijenili boju ili očvrsnuli.
|
2 |
à pointoznaka za "srednje pečeno", stupanj pečenja mesa ili ribe koji označava da su proteini u sredini koagulirali, ali nisu promijenili boju ili očvrsnuli.
|
<< à la wild | Abalona Eng. abalone >> |